Il Master di II Livello in DCA, Obesità e Percorsi Bariatrici erogato dall'Università Telematica San Raffaele Roma (durata di 1.500 ore per un totale di 60 CFU) offre un percorso di alta formazione specialistica mirato a fornire competenze multidisciplinari per la prevenzione, la diagnosi, il trattamento e la riabilitazione dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), dell'obesità e per la gestione del paziente nel percorso medico-chirurgico bariatrico.

    Il programma si rivolge a medici, psicologi, biologi nutrizionisti e altri operatori della salute interessati ad acquisire un modello operativo integrato e basato sulle più recenti linee guida clinico-scientifiche.

    Piano di Studi ed Esami

    Il percorso formativo si articola in insegnamenti specialistici dedicati agli aspetti nosografici, endocrino-metabolici, psicologici e medico-chirurgici dei DCA e dell'obesità:

    • Insegnamento 1: Nosografia e Fisiopatologia dei Disturbi del Comportamento Alimentare (10 CFU)
      • Classificazione dei DCA (Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa, Binge Eating Disorder, ARFID e DCA atipici).
      • Epidemiologia, fattori di rischio, vulnerabilità genetica, neurobiologica e socio-culturale.
      • Complicanze mediche, internistiche ed endocrino-metaboliche dei DCA.
    • Insegnamento 2: Obesità, Sindrome Metabolica e Nuove Frontiere Terapeutiche (10 CFU)
      • Eziopatogenesi e classificazione dell'obesità nell'adulto e nell'età evolutiva.
      • Valutazione dello stato nutrizionale, composizione corporea (BIA) e spesa energetica.
      • Farmacoterapia dell'obesità, approcci nutrizionali personalizzati e gestione della sindrome metabolica.
    • Insegnamento 3: Valutazione e Trattamento Psicologico-Psichiatrico (10 CFU)
      • Inquadramento psicodiagnostico, comorbilità psichiatrica e valutazione dell'immagine corporea.
      • Approcci psicoterapeutici evidence-based (Cognitivo-Comportamentale, Familiare, Dialettico-Comportamentale).
      • Gestione della motivazione al cambiamento, della disregolazione emotiva e del craving alimentare.
    • Insegnamento 4: Chirurgia Bariatrica e Percorsi Multi-Professionali Integrated (10 CFU)
      • Indicazioni e controindicazioni alla chirurgia metabolica e bariatrica (Sleeve Gastrectomy, Bypass Gastrico, ecc.).
      • Valutazione multidisciplinare pre-operatoria (idoneità psicologica/psichiatrica e nutrizionale).
      • Management post-operatorio: follow-up nutrizionale, integrazione micronutrizionale e gestione delle complicanze a lungo termine.
    • Insegnamento 5: Équipe Multidisciplinare, PDTA e Modelli Organizzativi (10 CFU)
      • Strutturazione dei Percorsi Diagnostico-Terapeutici Assistenziali (PDTA) nei diversi livelli di cura (ambulatorio, day hospital, residenziale, ricovero).
      • Lavoro in équipe multidisciplinare (medico, psicologo, nutrizionista, educatore).
      • Aspetti etici, medico-legali e di consenso informato.
    • Modalità degli Esami e Prova Finale (10 CFU)
      • Esami: Verifiche dell'apprendimento e test di autovalutazione a risposta multipla somministrati online tramite la piattaforma e-learning per ciascun insegnamento.
      • Prova Finale: Redazione e discussione di un elaborato finale o tesi di master incentrato sull'analisi di casi clinici, su progetti di intervento nutrizionale/psicologico o su un lavoro di ricerca nell'ambito dei DCA e della chirurgia bariatrica.

    Sbocchi Lavorativi e Professionali

    Trattandosi di un Master di II Livello ad elevata specializzazione per laureati magistrali in ambito sanitario, il corso fornisce competenze operative e cliniche spendibili nei seguenti contesti:

    • Specialista in Équipe Multidisciplinari per i DCA: Operatore qualificato presso centri ambulatoriali, strutture residenziali e semiresidenziali (pubbliche o private accreditate) dedicate alla cura dei Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione.
    • Componente del Team Bariatrico: Consulente o clinico (medico, psicologo, nutrizionista) inserito nelle unità di chirurgia bariatrica e metabolica per la valutazione dell'idoneità e il follow-up del paziente bariatrico.
    • Consulente presso Centri dell'Obesità e della Nutrizione Clinica: Specialista incaricato della presa in carico e del trattamento integrato dell'obesità complessa e delle patologie correlate presso ASL, ospedali e cliniche private.
    • Operatore presso Servizi Sanitari e Socio-Assistenziali: Inserimento in progetti di prevenzione, diagnosi precoce ed educazione alimentare promossi da enti pubblici, consultori e associazioni di settore.
    • Libero Professionista Specialistico: Attività di consulenza clinica, nutrizionale o psicologica mirata ai disturbi del comportamento alimentare, all'obesità e al supporto pre e post intervento bariatrico.